冷鏈，讓世界美食觸手可及——中(zhōng)國國際生(shēng)鮮流通大(dà)會在滬再度舉辦

繼2015年中(zhōng)國國際生(shēng)鮮物(wù)流大(dà)會成功舉辦以後，今年梅開(kāi)二度。由中(zhōng)國交通運輸協會主辦，中(zhōng)國交協冷鏈委、中(zhōng)國國際生(shēng)鮮流通聯盟（籌）和上海西郊國際農産品交易中(zhōng)心、上海E通世界承辦的第二屆中(zhōng)國國際生(shēng)鮮流通大(dà)會，于11月16-18日在滬火(huǒ)熱召開(kāi)。大(dà)會主題：冷鏈，讓世界美食觸手可及。會議期間，由中(zhōng)國交通運輸協會農産品冷鏈物(wù)流專業委員(yuán)會聯合業内企業共同組建的中(zhōng)國國際生(shēng)鮮流通聯盟宣布成立。

第二屆中(zhōng)國國際生(shēng)鮮流通大(dà)會主背景

開(kāi)幕式當天，中(zhōng)國交通運輸協會副秘書(shū)長倪玮、波蘭駐滬總領事館副領事李思科爲大(dà)會緻辭。國務院發展研究中(zhōng)心市場經濟研究所、國家質量監督檢驗檢疫總局動植司，上海檢驗檢疫局食品處等政府主管部門的領導，分(fēn)别結合十三五規劃，就中(zhōng)國生(shēng)鮮與冷鏈物(wù)流市場的趨勢以及進出口生(shēng)鮮食品(果蔬、肉類、水産等)流通安全等做了政策解讀。

中(zhōng)國交通運輸協會副秘書(shū)長，ACCC執行會長倪玮緻歡迎辭

波蘭共和國駐上海總領事館貿易和投資(zī)促進處副領事李思科緻歡迎辭

來自國内的生(shēng)鮮産品供應商(shāng)、進出口商(shāng)、生(shēng)鮮電商(shāng)、生(shēng)鮮超市、冷鏈物(wù)流運輸企業以及巴西、波蘭、南(nán)非、美國、韓國等國家駐滬總領事館的官員(yuán)和企業代表，共 600餘人出席了大(dà)會開(kāi)幕式。

今年，中(zhōng)央一(yī)号文件強調要加大(dà)對農産品出口支持力度，鞏固農産品出口傳統優勢，擴大(dà)特色和高附加值農産品出口，同時積極推進農業供給側結構性改革。衆所周知(zhī)，生(shēng)鮮農産品産能過剩和庫存積壓的直接原因就是生(shēng)鮮農産品的流通不暢，這不但影響企業的經濟效益，也造成了生(shēng)鮮産品的腐損和巨大(dà)的資(zī)源浪費(fèi)。

大(dà)會現場

在生(shēng)鮮農産品不斷擴大(dà)出口的同時，越來越多的國内消費(fèi)者開(kāi)始追求高品質的生(shēng)活質量，如今進口食品在我(wǒ)國一(yī)、二線城市十分(fēn)流行,已成爲人們時尚生(shēng)活的一(yī)部分(fēn)。據美國食品工(gōng)業協會預測,到2018年,中(zhōng)國将成爲全球最大(dà)的進口食品消費(fèi)國。

鑒于此，我(wǒ)國發展國際生(shēng)鮮流通産業的發力點，将主要體(tǐ)現在“接進來”和“送出去(qù)”兩大(dà)方面：

“接進來”——生(shēng)鮮流通産業特别是跨境電商(shāng)的興起，促進了境外(wài)生(shēng)鮮類産品在國内的銷量。如果要保證此類商(shāng)品的“國際”品質，勢必需要能夠與國際接軌的冷鏈物(wù)流服務。在這個過程中(zhōng)，農産品和冷鏈物(wù)流企業唯有加快與國際标準對接，否則就會在此類商(shāng)品的交易中(zhōng)處于劣勢地位。

“送出去(qù)”——随着中(zhōng)國企業國際化進程的加快和一(yī)帶一(yī)路戰略的實施，中(zhōng)國生(shēng)鮮類産品的出口機會也會逐漸增加。國内企業要學會利用普惠制和區域性優惠貿易政策，加強農産品外(wài)貿轉型升級示範基地建設，擴大(dà)優勢農産品出口。而此類商(shāng)品要想實現對外(wài)直供，尤其是面向經濟相對發達的市場，高質量的全程冷鏈物(wù)流配套必不可少，這一(yī)需求将會加快國内冷鏈物(wù)流企業的标準化進程。

國家質檢總局動植物(wù)檢疫監管司

上述問題的存在，正是這次大(dà)會需要探讨和今後需要加以解決的。爲此，本次大(dà)會不僅邀請了政府有關部門的官員(yuán)和相關專家，介紹國際進出口生(shēng)鮮市場概況和解讀中(zhōng)國進出口生(shēng)鮮的相關政策，還專設了中(zhōng)國與巴西、波蘭、南(nán)非三個國家的“國家合作專場”，以及生(shēng)鮮全程供應鏈專場、生(shēng)鮮消費(fèi)與流通專場、巅峰對話(huà)—中(zhōng)國農産品貿易龍頭企業家峰會三個分(fēn)論壇，其中(zhōng)的巅峰對話(huà)分(fēn)論壇尤其令人矚目，該論壇邀請了海南(nán)、内蒙古、山東、雲南(nán)、上海等10個省份每省一(yī)家農産品貿易龍頭企業代表，每家企業的年營業額均在10億以上。通過這些專場和分(fēn)論壇，使原産地貨主與進口商(shāng)、貿易公司、電商(shāng)、連鎖超市等新型采購商(shāng)、冷鏈物(wù)流商(shāng)和投資(zī)商(shāng)面對面直接溝通。